Os 5 drinks mais pedidos em 2022 e como prepará-los

É muito importante que o bartender conheça quais drinks e coquetéis são relevantes para o seu cardápio. Pois, assim como qualquer tendência, alguns drinks estão mais na moda do que outros. Afinal de contas, gerações, modas e interesses estão sempre em constante mudança.

É claro, que não podemos nunca subestimar os clássicos, como o Martini, Piña Colada, Marguerita e Bloody Mary, por exemplo. No entanto, os bares, boates e eventos, que possuem um cardápio mais atualizado e sofisticado, além de bartenders bem preparados e criativos, são os mais procurados pelos consumidores do segmento.

Vale ressaltar que se tratando de drinks, não só as novidades e novas receitas entram na lista dos mais populares da temporada, até porque, o Negroni e a Gin Tônica são drinks já bem antigos, mas mesmo assim, estão entre os mais pedidos pelo público atual. 

Não é nenhum segredo, que o mercado de eventos, em sua grande variedade de áreas e funções, é bastante dinâmico e competitivo. Por isso, os profissionais que trabalham com a venda de bebidas e confecção de coquetéis, sejam eles alcoólicos ou não, devem estar sempre atentos a cada tendência e novidade da mixologia mundial.

O trabalho de pesquisa e atualização, dos gestores e empresários, deve ser constante. Contudo, uma equipe especializada também faz toda a diferença, afinal, não adianta conhecer os drinks que os clientes procuram, se eles não forem devidamente preparados e servidos, não é verdade? 

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O trabalho de um bartender e, de uma forma geral, das empresas de drinks e bebidas, é fundamental para que festas e eventos sejam bem sucedidos e relevantes. Com isso em mente, a MeEventos preparou uma lista super especial com os 5 drinks mais pedidos em 2022 pelo público e, de quebra, os ingredientes e receitas para prepará-los! 

O leitor mais atencioso irá sentir falta dos drinks brasileiríssimos - Caipirinha e Caipvodka - em nossa lista. Mas por serem coquetéis nacionais, ainda muito populares para o público brasileiro e sempre presentes em festas, shows, eventos sociais e corporativos, optamos por deixá-los de fora.

1. Aperol Spritz

Também chamado apenas de Spritz ou Spritz Veneziano, esse coquetel amargo, mas bem refrescante, tem origem italiana e é muito consumido no verão europeu. No Brasil, ele se tornou um dos drinks mais queridinhos, já que em nosso país o clima quente é comum e predominante. 

 

Ingredientes:

. Cubos de gelo
. 60 ml de Aperol 
. 30 ml de água com gás 
. 90 ml de Prosecco ou outro espumante seco

 

Para prepará-lo é bem simples. Em uma taça de vinho adicione o gelo, o Aperol e misture. Complete com a água com gás e o Prosecco.  

2. Moscow Mule

O Moscow Mule, também conhecido como Vodka Buck, pode ter um nome que remete à gélida Rússia, mas nasceu na década de 40, nos Estados Unidos. Hoje é um drink muito requisitado e apreciado em todo nosso país. Ele é conhecido por suas peculiaridades, como o uso de cerveja de gengibre e por ser servido em canecas de cobre.

 

Ingredientes:

. 50 ml de vodka
. 120 ml de cerveja ou refrigerante de gengibre
. 10 ml de suco de limão

 

Encha a caneca com gelo e adicione a vodka e a cerveja de gengibre. Adicione o suco de limão e misture devagar. Acrescente uma rodela de limão para enfeitar.

Em alguns lugares, esse drink também pode levar uma cobertura feita de gengibre, creme de leite e açúcar.

3. Mojito

Nada como um drink doce, herbal e refrescante, para os dias de verão, não é mesmo? Esse próximo coquetel de nossa lista, já é bem conhecido pelos brasileiros, afinal de contas, foi criado pelos nossos irmãos latinos de Cuba e, até hoje, é muito requisitado em baladas, festas e eventos.  

 

Ingredientes:

. Gelo picado
. 50 ml de rum branco
. 25 ml de suco de limão
. De 5 a 10 folhas de hortelã
. 2 colheres de chá de açúcar
. 25 ml de água com gás 

 

Em um copo alto, adicione o suco de limão, o açúcar e misture bem, até dissolver. Macere as folhas de hortelã, usando um pilão ou as próprias mãos, e misture com os ingredientes do copo. Adicione o rum e misture bem. Acrescente o gelo e a água com gás. 

Decore o drink com uma rodela de limão e raminhos de hortelã!

4. Gin Tônica

Quem trabalha com drinks e eventos, sabe o quanto o gin (ou gim) se tornou popular no país nos últimos anos. Essa bebida super tradicional em toda a Europa, é muito antiga e foi criada por soldados ingleses para evitar a malária, já que o quinino presente na água tônica era fundamental para tratar a doença. Já o gin foi acrescentado, para disfarçar o gosto forte do quinino. 

Hoje, o drink se tornou indispensável em qualquer evento que ofereça bebidas alcoólicas, já que possui uma grande variedade de receitas, pois assim como as Caips, ele pode receber frutas diversas em sua receita. 

 

Ingredientes:

. Gelo
. 50 ml de gin
. 100 ml de água tônica
. 1 fatia de limão

 

Para prepará-lo, preencha um copo alto ou taça, com gelo a gosto. Adicione o gin e a água tônica. Esprema a fatia de limão na mistura e a adicione no copo. Misture bem e decore com rodelas de limão ou ramos de alecrim. 

5. Negroni

O Negroni é mais um clássico da coquetelaria mundial, e assim como o Aperol Spritz, foi criado na Itália, mais precisamente, em Florença. 

Segundo a lenda, o conde Camillo Negroni pediu para que o barman do Caffè Casoni, Fosco Scarselli, deixasse mais forte o seu coquetel favorito, o Americano, composto por Campari, vermute doce e água gaseificada. Para isso, o italiano trocou a água com gás pelo gin, criando assim o Negroni. 

 

Ingredientes:

. Pedra de gelo grande
. 30 ml de Campari
. 30 ml de gin
. 30 ml de vermute tinto doce
. Casca de laranja

 

Em uma coqueteleira, recipiente ou no próprio copo do drink, acrescente o gin, Campari e vermute tinto doce. Adicione o gelo e misture bem com uma colher. Sirva a bebida em um copo baixo e largo, chamado de Old Fashioned. Adicione a casca de laranja para enfeitar. 

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